STEP1、素鸡切成约1—1.5厘米的厚片。

STEP2、铁锅中放入适量菜油，素鸡煎成两面金黄色。

STEP3、煎好的素鸡中加适量盐糖，倒入红烧牛肉的卤汁，文火炖煮入味，最后加入适量烧好的红烧牛肉继续煮几分钟。

STEP4、盛出素鸡摆盘，牛肉放在素鸡上面即可。