配料表：
详细做法：
STEP1、老豆腐切块，炸。
STEP2、三层肉切片胡萝卜去皮，切薄片黑木耳泡发，剪成小朵葱切段、姜切片、蒜切片
STEP3、葱姜蒜爆香，加入三层肉片
STEP4、三层肉片炒到上色，加料酒去腥
STEP5、再加入郫县豆瓣酱和糖炒出红油
STEP6、再加入生抽调味
STEP7、把所有食材放入后加水，把豆腐煮入味后，勾芡。
STEP8、这款是下饭菜
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