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热菜家常菜

鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤

配料表:

  • 鱼头 (1个)
  • 豆腐 (一块)
  • 生姜 (四五片)
  • 菜圃 (两块)
  • 香菜 (两把)

详细做法:

STEP1、准备材料,鱼头抹盐滤干水分菜圃清水煮开15分钟煮出味道

鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤

STEP2、大火烧热锅,放姜片

鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤

STEP3、放鱼头,鱼头比较大,需要耐心煎至表面金黄

鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤

STEP4、鱼头煎好后,倒入菜圃水水温8090度为宜加入豆腐,盖上锅盖89分钟

鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤

STEP5、出锅前撒上香菜,完成

鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤


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