配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,鱼头抹盐滤干水分菜圃清水煮开15分钟煮出味道
STEP2、大火烧热锅,放姜片
STEP3、放鱼头,鱼头比较大,需要耐心煎至表面金黄
STEP4、鱼头煎好后,倒入菜圃水水温8090度为宜加入豆腐,盖上锅盖89分钟
STEP5、出锅前撒上香菜,完成
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