配料表：
详细做法：
STEP1、扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍
STEP2、鸡蛋打散，加适量盐，按1：1的比例和温开水调匀
STEP3、豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液
STEP4、蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁，蒸10分钟
STEP5、蒸的时候将马苏奶酪刨成丝
STEP6、把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根和马苏奶酪
STEP7、预热烤箱，200度，中层10分钟
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