配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯蒸熟压成泥
STEP2、我用的是这款三全的手抓饼感觉比其他牌子要好吃(好用)很多
STEP3、紫薯里搅拌成泥时加一勺炼奶(这样奶香味更浓郁而且会甜不会感觉太淡)牛奶你们要一点一点加进去不要一次倒太多噢不然就很稀不好包慢慢一点一点倒控制住份量
STEP4、大概这样就可以了
STEP6、这个就是拉丝效果很好的那种
STEP7、就这样切细铺好
STEP8、然后铺好芝士之后再盖一层紫薯泥
STEP9、然后把它用包包子一样包起来就可以了
STEP10、包好之后像这样锁住封口一定要封住口不然露馅就不好看了然后反过来压扁它尽量压圆一点把握好几度不要太大力气噢不然就会破的然后压的越扁越好(大概一个手机的侧身一样厚度就好)因为这样煎起来方便又好看而且容易熟
STEP11、然后放锅里煎它(不用放油因为手指饼本来就有油份不需要再放)如果你怕粘锅可以放一点点黄油(这样饼皮会比较香)
STEP12、煎到两面焦黄就可以出锅了然后就对半切开(我也不知道你们能不能听得到视频的声音但是真的超级酥脆)这样外皮超酥脆听声音看样子就知道有多赞了而且超级浓郁的奶香紫薯味变切边流口水
STEP13、看看多诱人拉丝效果简直不要太好我们连续吃了四天了哈哈哈哈真的巨爱芝士就是力量啊
STEP14、颜色卖相味道简直无可挑剔吖
STEP15、你们快去试试哈然后记得发给我看看相信你们做的肯定比我好看哈哈哈哈这款真的是大朋友小朋友都爱疯了的点心
STEP16、给你们看看这芝士拉丝的效果
STEP17、再看看这拉丝效果我真的一个人可以吃两个你们快点去做告诉我你们的芝士能拉多长感觉好吃又好玩
STEP18、记得把你们做的拍照我看看哈嗯明天我还要吃本来昨天就要更新给你们的但是奈何家里的手抓饼用完了下午才去超市买了四袋回来顿着哈哈哈所以现在才给你们更新等久了么么哒