STEP1、西红柿去皮切小一点的块，这样比较容易熬成西红柿酱。玉米粒解冻，青椒切小粒。

STEP2、锅里油热倒入西红柿，加适量的水，加盖焖一会儿。

STEP3、大概2、3分钟后，用铲子压压，西红柿已经很软了，而且一部分已经融入到了汤汁里面。

STEP4、另起锅加油，热后，倒入玉米粒和青椒粒，翻炒一下。

STEP5、倒入刚才熬好的西红柿酱。如果水分太少，可以少加一点水。再加入2勺番茄酱、一点盐，1勺糖。如果喜欢的话，也可以放一点十三香。中火炖2分钟后，收汤汁。

STEP6、酸酸甜甜的番茄炖玉米粒就做好了