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无糖蛋黄溶豆婴儿辅食零食

1.打蛋盆必须无水无油。2.蛋黄打发到位,溶豆才不会消泡。3.翻拌时不能画圈。其他想到再补充!

配料表:

  • 蛋黄 (3个(约48克))
  • 婴儿2段奶粉 (16克)
  • 柠檬汁(也可不加) (2-3克)

详细做法:

STEP1、洗鸡蛋(哈哈,我怕皮上有脏东西,总是会先洗洗)

无糖蛋黄溶豆婴儿辅食零食

STEP2、开始打蛋喽!

无糖蛋黄溶豆婴儿辅食零食

STEP3、把蛋黄挑出来,图上是土鸡蛋,比较黄!

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STEP4、挑出蛋黄,我一次做比较多,所以图中是8个蛋黄,亲们第一次做可以先按配方做3个蛋黄。

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STEP5、洗柠檬,往蛋黄里,挤2-3克柠檬汁,不想给宝宝加的可以忽略这步!加柠檬汁主要是为了祛蛋腥味儿!

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STEP6、现在就开始打蛋喽!用电动打蛋器使劲儿打吧!

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STEP7、打到画8字不易消失,图上的差不多可以了。

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STEP8、加入16克奶粉(这一步忘了拍照了)

STEP9、用硅胶刮刀左右翻拌均匀,不要画圈,以免消泡。(下次补图)

STEP10、装入裱花袋,给裱花袋减个小口,我们就可以开始挤豆豆了!

STEP11、预热烤箱,调成上下火120度。

STEP12、每个豆豆大小1厘米左右,中间不要挨太近,以免粘连!因为烤的过程中,溶豆会膨胀。

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STEP13、一大张,满满的,这是3个鸡蛋,我家烤箱比较大吧

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STEP14、放入烤箱,100度25分钟(每家的烤箱不同,可以根据自己家的烤箱调整)

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STEP15、烤好了,每个溶豆都是鼓鼓的。

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STEP16、西红柿蛋黄溶豆欣赏

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STEP17、果蔬蛋黄溶豆欣赏,下次发攻略给大家。(图中是甜菜,西红柿,紫薯,菠菜味儿的)

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