热菜家常菜
好吃到爆的豆腐
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （3克）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 淀粉 （2勺）
- 白糖 （5克）
- 蒜蓉 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 虾米 （若干）
详细做法：
STEP1、老豆腐切块，酱油蚝油白糖淀粉盐勾芡备用。
STEP2、打蛋搅拌均匀，豆腐裹上淀粉再裹上蛋液锅里炸至金黄起锅。
STEP3、锅里放油炒辣椒
STEP4、大火炒一分钟倒入备好的豆腐和蒜蓉，小火，倒入勾好的芡起锅。
STEP5、撒上虾米即可
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