自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07紫薯薯饼紫薯饼

紫薯要完全蒸熟，不然口感不好，蒸的时候用筷子能插穿就是熟透了，另外，紫薯饼表面得用水打湿才能粘住芝麻

配料表：

详细做法：

STEP1、将紫薯洗净切块蒸熟后，按压成泥，倒入适量的白糖和酸奶搅拌均匀，放凉备用，用纯牛奶也可以，我比较喜欢酸奶，就放酸奶了

自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻

STEP2、取适当紫薯泥包好，按压成小圆饼，最上层表面用水打湿后去沾芝麻，这样芝麻才能粘住

自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻

STEP3、粘好芝麻的紫薯饼是这样的

自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻

STEP4、电饼铛倒上少许油，把紫薯饼两面都煎一下，有芝麻的那面可以多煎一会，芝麻会很香

自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻

STEP5、两面金黄的时候就可以出锅啦

自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻

STEP6、外面香香脆脆的，里面软软糯糯的，因为放了酸奶，多吃几个也不会腻

自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻