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热菜家常菜

红豆莲子羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆 (30克)
  • 莲子 (20克)
  • 陈皮 (1片约2克)
  • 红糖 (30克)
  • 糯米粉 (200克)
  • 开水 (135克)

详细做法:

STEP1、准备:红豆浸泡一晚

红豆莲子羹

STEP2、1.红豆莲子,陈皮洗净放进主锅,清水450克,间30分钟,温度100,速度小勺。余5分钟30克2.间2:30,速度10混合。

红豆莲子羹

STEP3、糯米粉加开水,用筷子搅拌成絮状,再和成团。

红豆莲子羹

STEP4、搓成细条

红豆莲子羹

STEP5、切成小粒

红豆莲子羹

STEP6、双手搓圆

红豆莲子羹

STEP7、小锅水烧开后加小汤圆,稍稍搅拌防止粘锅,小汤圆浮起即可

红豆莲子羹

STEP8、成品图

红豆莲子羹


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