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热菜家常菜

鱼籽豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大黄鱼鱼籽 (250克)
  • 豆腐 (1块)
  • 葱 (四分之一根)
  • 姜 (4片)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 干辣椒 (3个)
  • 小米椒 (3个)
  • 老抽 (半勺)

详细做法:

STEP1、鱼籽洗净,上锅蒸25-30分钟

鱼籽豆腐

STEP2、锅内倒油,葱姜蒜辣椒小米椒爆锅

鱼籽豆腐

STEP3、倒入鱼籽爆炒

鱼籽豆腐

STEP4、倒入料酒

鱼籽豆腐

STEP5、倒入热水,然后马上加白糖和生抽、老抽

鱼籽豆腐

STEP6、最后加入豆腐,收汁即可

鱼籽豆腐

STEP7、生抽

鱼籽豆腐


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