STEP1、将豌豆洗干净。

STEP2、将糯米洗好滤干水，香肠切丁。

STEP3、锅里放油少许，盐少许。

STEP4、放入香肠，炒香。

STEP5、放入洗好的糯米饭，炒到干干的状态。

STEP6、放入豌豆，少量鸡精。炒到糯米有一股烧焦的味道，这个过程要一直翻炒。

STEP7、放入清水，没过糯米饭，盖上锅盖，小火慢慢煮熟。（此步骤也可以将糯米饭放入电饭煲，加水，按煮饭键）

STEP8、我是用锅闷的（用锅闷的会比较香，有锅巴吃，大约10分钟翻个面，继续闷10分钟，直到糯米饭熟。

STEP9、装盘，可以开吃啦！