STEP1、将培根、洋葱及青椒切碎。

STEP2、土豆切大片，用高压锅压熟。

STEP3、炒锅烧热，加入橄榄油，可以适当多点，因为待会还要放土豆。

STEP4、放入培根翻炒一会。

STEP5、放入洋葱继续翻炒。

STEP6、待洋葱炒软后，放入蒸熟的土豆片，用锅铲边炒边压，

STEP7、土豆压碎，和菜翻炒均匀入味后，放入青椒碎并加一点盐调味。

STEP8、翻炒均匀后关火，撒上黑胡椒，就可以出锅了。

STEP9、我是土豆控，呵呵！开吃吧！