STEP1、韭菜洗净切碎备用

STEP2、起锅烧水，水开后放入米线，煮熟后捞出，过凉水备用

STEP3、起锅热油，倒入酱炒香后，加入肉末翻炒

STEP4、加入料酒、生抽一起翻炒调味，炒熟即可

STEP5、将韭菜碎、肉酱、豆花码放在煮好的米线上

STEP6、撒上花生碎，淋上红油辣子就可以啦

STEP7、豆花细嫩，一入汤里，便能蘸满调味汤汁，放进嘴里，就滑进肚子，口中无一物，只留余香。