热菜家常菜
番茄牛腩
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 西红柿 （2个）
- 姜 （2片）
- 八角 （1个）
- 冰糖 （适量）
- 生抽 （适量）
- 小葱1 （根）
- 盐 （适量）
- 桂皮 （2小块）
- 香叶 （2小片）
详细做法：
STEP1、加两片姜，煮一遍去掉血水
STEP2、水开倒掉血水，洗干净
STEP3、八角，桂皮，香叶
STEP4、加水，酱油，少许盐，冰糖
STEP5、上压，叫声起关小火，压20分钟，因为太晚去买牛腩，时间有点紧促，压压，要是有时间的可以放砂煮，是时间太长
STEP6、牛腩在压，先处理一下番茄，画个十字，然后加入开水泡个澡，去皮
STEP7、番茄切小块
STEP9、好啦，撒上葱花，上桌，番茄汁淋饭也很好吃，酸酸甜甜的
家常菜做法
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