STEP1、鸡蛋清分离

STEP2、记得肉是带点肥肉的哦，加土豆丝，加淀粉，加蛋清，加盐少许，按你口味哦。搅拌

STEP3、起锅，放油，如果不是不黏锅，给你个小贴士，用生姜锅子绕一遍。然后手撵一个一个饼形状放进去金黄后反面

STEP4、出锅就是美美的土豆肉饼拉！

STEP5、配上江南菜饭！真的好吃到感觉妈妈就在身边！