热菜家常菜
家常豆腐
放盐之前一定要先尝尝味道，之前放了黄豆酱和酱油都有盐份。豆腐我用的是嫩豆腐，用老豆腐也可以
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 肉沫 （50克）
- 毛豆米 （80克）
- 黄豆酱 （1勺）
- 生姜 （3片）
- 八角 （1个）
- 老抽 （1勺）
- 香葱 （2根）
- 盐 （适量）
- 耗油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好材料
STEP2、起锅烧油，油热发入肉沫和姜末翻炒
STEP3、炒至肉沫变白，加入黄豆酱翻炒
STEP4、加入八角和毛豆米翻炒一下
STEP5、放入豆腐，加入适量酱油
STEP6、加入开水，水没过豆腐，加盖煮5分钟
STEP7、加入耗油和葱花翻炒一下。这时一定要先尝尝味道，觉得盐够就不要放盐了。
STEP8、简单的美味好啦
