配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋洗干净,用蒸蛋器蒸熟…其实不用太熟,10min最多最多了。烧好的鸡蛋放入冷水。
STEP2、准备好茶叶蛋的料,其实这个想要加多了也没关系。而且可以反复煮。反复利用。
STEP3、用勺子背面敲煮熟的鸡蛋,不要用力!!不要用力!完了加入茶叶,这个茶叶哦!不要用得太好,差不多得了。其实有时候用最差的茶叶,味道香就可以了。我一度还想用茉莉花茶来试试看,讲不定会有茉莉花香茶叶蛋。
STEP4、鸡蛋反复煮,可以焖上一晚上,其实你要是忍的了,第二天起来继续煮,煮两天就会非常非常入味了!!