STEP1、土豆成小碎块

STEP2、香菇盐水浸泡洗干净

STEP3、香菇切成碎块

STEP4、准备好蒜末

STEP5、起锅烧油

STEP6、蒜末爆香，然后加入土豆小块，翻炒3分钟左右

STEP7、倒入香菇碎，翻炒几下

STEP8、加入一勺郫县豆瓣酱，半勺甜面酱，半勺黄豆酱，半匙糖，半勺麻油

STEP9、翻炒一下加入一小碗清水

STEP10、大火收汁，这样就差不多了

STEP11、卤做好啦

STEP12、放到面条上

STEP13、好啦