STEP1、龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水

STEP2、换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫

STEP3、龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内

STEP4、倒入清水

STEP5、放入瑶柱

STEP6、冬瓜连皮切大块备用

STEP7、龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟

STEP8、高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟

STEP9、汤煲好后，按照个人口味调入盐即可