配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾解冻，放入冷水中2小时、准备其他食材，番茄切丁
STEP2、牛尾冷水下锅，放入料酒姜片，煮出浮沫，撇除
STEP3、小火煎牛尾；同时把番茄丁下锅，加入醋，酱油，胡椒，番茄酱，熬制成看不到明显的番茄块
STEP4、加入其他食材和牛尾一起炖煮
STEP5、出锅
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