STEP1、干贝和牡蛎分别提前一小时浸泡开，洗尽，并用一勺料酒泡着备用。香菇和青菜都切成细末

STEP2、在米里放入六碗水左右，像平时煮粥一样把，大火煮开后开小火煮20分钟左右，把粥煮到离浓稠还差三分的样子

STEP3、此时要保证水面高度超过粥米高度的2-4厘米左右，不然就太稠或者太稀了。然后放入生姜，一小勺色拉油，把牡蛎和元贝连用料酒一起放入，并充分搅拌

STEP4、继续小火煮12分钟左右，放入香菇末搅拌煮5分钟

STEP5、最后放入青菜末，少许盐，煮一两分钟就好了。可以根据自己的喜好放点小葱哦！