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热菜家常菜

家庭鸭血豆腐汤

香菜跟小葱千万车泡太长时间在转小火过程中一定要调整好汤的味道

配料表:

  • 豆腐 (一块)
  • 鸭血 (一盒)
  • 大葱 (葱白一小段)
  • 小葱 (三根)
  • 香菜 (两根)
  • 姜 (五片)
  • 蚝油 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 玉米淀粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、用料部分

家庭鸭血豆腐汤

STEP2、淀粉水用凉水化开

家庭鸭血豆腐汤

STEP3、大葱白中间切开后切断小葱切断香菜切断姜切片

家庭鸭血豆腐汤

STEP4、鸭血豆腐切小块

家庭鸭血豆腐汤

STEP5、内放油,油热下大葱姜片翻炒10下,下,翻炒10-15下翻炒盐,鸡精,翻炒分钟,翻炒下,适量清,莫过,大火烧开烧开转小火炖3-5分钟(转小火的过程中定要调好口味)分钟,关火关火小葱香菜下。

家庭鸭血豆腐汤


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