STEP1、杨梅去蒂，泡盐水

STEP2、苦瓜也清洗干净

STEP3、洗好的杨梅苦瓜晾干水分

STEP4、晾干水分的杨梅苦瓜下糖熬煮

STEP5、先中火煮30分钟，再转小火煮大约一个半小时

STEP6、小火要记得偶尔搅拌，免得粘锅

STEP7、收汁完成，凉了就可以装瓶！熬制好的苦瓜肉比杨梅好吃