STEP1、洗净外皮，切开，切开；

STEP2、西瓜皮去外层翠衣，切块；

STEP3、准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用；PS：我用红酒是自己做的葡萄酒

STEP4、西瓜皮放入锅中；

STEP5、接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖；

STEP6、盖上盖子，煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS：西瓜皮充分吸收水份，变干，颜色变红。