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热菜家常菜

酸辣西瓜皮

2022-03-19 10:41:07

瓜皮青色部分尽量多切点,不然不够爽口。喜欢吃甜的就多放点糖,喜欢酸的就多放醋,加入白醋颜色更清爽。

配料表:

详细做法:

STEP1西瓜去青皮和果肉,因为我用的是冰糖,将冰糖提前放醋里融化。

酸辣西瓜皮

STEP2、切片加盐腌十五分钟,倒掉腌出的水分。

酸辣西瓜皮

STEP3、放入1的糖醋水内,加入辣椒,泡一小时以上。

酸辣西瓜皮

STEP4、装盘

酸辣西瓜皮


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