红豆红薯芋头羹

热菜家常菜

1、一次可以多做一些，放冰箱冻上，吃时不用解冻，直接煮就可以；2、红豆头一天晚上放砂锅煮开后关火焖一晚上，早晨起来直接放芋头和面球，节省时间；3、没有红豆，直接煮面球也可以，就想煮元宵一样，还可以搭配绿豆。

配料表：

详细做法：

STEP1、红薯芋头洗净去皮，

红豆红薯芋头羹

STEP2、将一半的芋头切成这样的小块

红豆红薯芋头羹

STEP3、剩余的一半和红薯一起切片蒸熟，碾成泥，加入糯米粉，和成一个白色的面团，一个黄色的面团

红豆红薯芋头羹

STEP4、黄白面团各取一点，搓成像雨花石一样的圆的或椭圆的小球

红豆红薯芋头羹

STEP5、红豆放砂锅中煮熟后，放入芋头块儿

红豆红薯芋头羹

STEP6、开锅后放入搓好的小面球和冰糖

红豆红薯芋头羹

STEP7、中火将面球煮到都漂浮上来就好了

红豆红薯芋头羹

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