STEP1、先把生姜、蒜切好备用

STEP2、彩椒切滚刀备用

STEP3、西兰花切小朵备用。锅里加水烧开后关火，加入西兰花，一点点盐和一点点食用油，西兰花焯烫15秒捞出控水。另起锅烧加食用油烧热，加入生姜炒香，加入彩椒、西兰花、蒜片、蚝油，翻炒均匀，加盐快速翻炒，出锅

STEP4、出锅，装盘