STEP1、香菇土豆切块，如图

STEP2、香菇开水断生

STEP3、炒勺加少许油大火烧热，加入香菇炒香，然后加入土豆继续翻炒，稍后加入没过香菇土豆的水，陆续加入生抽，耗油，冰糖和盐，大火煮开后改中小火继续煮，一直到锅里汤汁剩余不到三分之一，然后大火收汁

STEP4、出锅之前加入鸡精香油，出锅入盘点缀香菜！开吃