热菜家常菜
酸辣白菜
1、个人觉得用娃娃菜比大白菜好吃，大白菜容易出水，会变味。2、吃不了辣的就不要放辣椒面和小米辣
配料表：
- 娃娃菜 （1颗）
- 线椒 （2个）
- 小米辣 （2个）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （1段）
- 老抽 （生抽的3分之1）
- 生抽 （适量）
- 香醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 油辣椒老干妈 （2小勺）
- 十三香 （适量）
- 味精 （少量）
- 辣椒面 （少量）
详细做法：
STEP1、娃娃菜洗干净切成小块空干水分备用
STEP2、配菜
STEP3、切好，锅中倒油烧热，先开始炒辣椒蒜葱，再关火倒入娃娃菜，不要翻炒，开火，沿着锅边淋入适量香醋，再放列表里面所有的配料，开始翻炒。
STEP4、不要炒太久，脆脆的更好吃。
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