STEP1、材料全家福（土豆切块后泡一下，泡去淀粉，这样不容易粘锅，口感更好）

STEP2、凉锅热油。下蒜姜爆香

STEP3、下青椒爆炒30秒

STEP4、下土豆，大火翻炒3分钟左右，加盐，继续翻炒1分钟左右

STEP5、ps:个人比较喜欢辣椒，加了辣椒红油，这个可以根据个人口味决定是否添加哦！