配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜煮熟,去皮,捣成泥,这个是一半,用来做馅料。
STEP2、这种芝麻酥糖,已经干硬咬不动了,于是决定做馅料好了。假装擀面杖擀碎(实际上,我是放进南瓜里,微波炉加热的,之后出来大块的还是没化,怼怼怼碎的)放入南瓜泥拌匀。
STEP3、酱紫。
STEP4、酵母粉拌进南瓜泥和面,饧发一小时的样子。
STEP5、一个半小时后,发的非常好,揉揉排气。
STEP6、揉光,分成两半。
STEP7、每一半再分两条,分了7个挤子。
STEP8、每个挤子揉揉,幹开,包馅儿。
STEP9、第一笼屉。锅里放温水,发酵一会。
STEP10、一共两笼屉。正好一锅。气后,中火蒸15-20分钟,闷5分钟。
STEP11、出锅……宣软可口!
STEP12、我家蒸锅有问题,总是中间的一个遭殃。