STEP1、1.葱姜蒜切好，备用豆腐切小块，备用淀粉（我用的玉米淀粉）勾芡，备用

STEP2、2.开小火，放食用油，葱姜蒜炒一下。加入高汤半碗，火锅料（一小块，鱼香调味料2克，酱油少许，生抽少许，盐少许糖2克

STEP3、3.等水开之后，把淀粉勾的芡糊倒进去搅拌一下，把豆腐倒进去，搅拌一会就可关火，倒入麻油就可出锅了。