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热菜家常菜

软糯豆沙包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (600克)
  • 糖 (30克)
  • 酵母 (4克)
  • 牛奶 (270克,一点点加)
  • 豆沙 (适量)

详细做法:

STEP1、材料准备好,牛奶一点点加,不要一下子加太多

软糯豆沙包

STEP2、我是放进面包机,如果没有面包机的就用筷子搅成絮,牛奶分三次倒入,做到盘光

软糯豆沙包

STEP3、发入烤箱发酵功能,40度,发酵1个钟

软糯豆沙包

STEP4、成蜂窝状,拿出来揉,排气

软糯豆沙包

STEP5、面团分成几份,豆沙也分成几份,我做的是小个面团

软糯豆沙包

STEP6、单个小团,用手掌再揉几下,弄成圆

软糯豆沙包

STEP7、中间放入豆沙

软糯豆沙包

STEP8、把口子收紧

软糯豆沙包

STEP9、揉成小椭圆,冷水下锅蒸15分钟,再关火闷3分钟,再开盖

软糯豆沙包

STEP10、出来了

软糯豆沙包

STEP11、软糯香甜的豆沙包就好啦,早餐有着落了

软糯豆沙包


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