配料表:
详细做法:
STEP1、杂菜解冻,豆腐切块,蟹肉棒煮了切碎,咸蛋黄蒸15分钟后捣碎
STEP2、热锅冷油,加入咸蛋黄,最小火慢慢炒
STEP3、炒至起沫,一定记得小火
STEP4、加入蟹肉棒,炒一两分钟
STEP5、加入一碗水,转大火烧开
STEP6、放入杂菜
STEP7、放入豆腐,转中小火
STEP8、一勺淀粉加凉水化开
STEP9、转小火,加入淀粉汁搅拌,根据个人口味加盐,加鸡精,即可出锅
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