热菜家常菜
麻婆豆腐
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 肉末 （250克）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 老干妈 （2勺）
- 黑椒粉 （1勺）
- 料酒 （3勺）
- 油 （10克）
详细做法：
STEP1、豆腐切成小块，肉沫加黑椒粉和料酒腌制去腥
STEP2、将豆腐焯水备用(这样豆腐没有那么容易碎)
STEP3、锅中放油，肉沫下锅炒
STEP4、放豆瓣酱和老干妈搅拌均匀
STEP5、豆腐倒入锅中，加两碗水，大火烧至收汁
STEP6、切点香菜做装饰就好啦
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