STEP1、将食材全部切小块牛肉冷水下锅烧开去血水，起锅热水洗不然牛肉会老

STEP2、开油锅，先将洋葱姜蒜炒香再放入胡萝卜，牛肉炒最后放入土豆块炒一会

STEP3、加热水将食材盖过放咖喱块，大火抽汁要注意到最后要搅动锅底，不能糊底

STEP4、米饭盛碗里倒扣，完工堪称色香味俱全