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热菜家常菜

带皮绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿豆 (250克)
  • 白砂糖 (尝甜度后调整着加)
  • 黄油 (2勺,可不加)
  • 麻油 (大汤勺1⃣️勺)

详细做法:

STEP1绿豆煮熟后放入破壁机打成泥

STEP2、把泥倒入不粘锅搅拌,全程小火,此时可以加黄油,加糖,加麻油

带皮绿豆糕

STEP3、小火搅拌到如上程度,很像不粘的面团

带皮绿豆糕

STEP4、‼‼‼模具一定要刷油‼‼‼‼面团分成大概30g一个,揉成球,放入模具

带皮绿豆糕


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