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热菜家常菜

低卡低脂鲜虾日本豆腐魔芋丝

我是女士,所以这些量就够了,如果觉得不够可以加一袋豆腐,或者虾仁,或者魔芋丝咸淡自己调整一下,因为放了辣椒酱,所以不用放太多盐,酱油,只要一点就可以,不要一次放多了咸了

配料表:

  • 日本豆腐 (1条)
  • 淀粉 (少许)
  • 虾仁 (100~150克)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 生抽 (1小勺)
  • 盐 (少许)
  • 葱段蒜末 (多放点)
  • 川椒 (5个「吃不了辣的少放」)
  • 魔芋丝 (1袋)
  • 辣椒酱 (1勺)

详细做法:

STEP1、冲洗干净备好

低卡低脂鲜虾日本豆腐魔芋丝

STEP2、一勺辣椒酱,放半杯水,拌开

低卡低脂鲜虾日本豆腐魔芋丝

STEP3、日本豆腐切段沾少许淀粉,两面煎金黄备用,剩下的淀粉不要扔,加水备好勾芡用

STEP4、准备好的川椒切碎,葱段「放一半」蒜末,放少许油爆香

STEP5、放准备好的虾仁炒一下「只挑虾仁出来」稍微变色,倒入辣椒酱汁,再放备好的日本豆腐,和魔芋丝,水要没到材料的差不多一半,放点点蚝油和盐,酱油,最后放入勾芡的淀粉水,把剩下的葱段加入

STEP6、盖上盖子,煮至汤变稍微浓稠就可以出锅了

低卡低脂鲜虾日本豆腐魔芋丝


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