STEP1、紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右，然后晾凉带上塑料手套去皮和成泥。

STEP2、将生菜洗干净，西红柿香肠切片备用。煎蛋煎好。

STEP3、将紫薯如图抹在面包上，然后依次放上生菜，西红柿，煎蛋，香肠然后均匀倒上一点沙拉酱，盖上生菜，将面包另外一面盖上。

STEP4、用保鲜膜包好，即食最美味。放入冰箱当第二天的早餐也很不错哦！