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热菜家常菜

自製Q彈木薯寬麵

2022-03-19 10:41:07

如果做多了可以存冰箱冷藏兩三天之內煮寬麵依舊很Q彈

配料表:

  • 麵粉 (50g)
  • 木薯粉 (80g)
  • 一人份

详细做法:

STEP1、麵粉:木薯粉5:8加水揉成光滑麵團餳1h

自製Q彈木薯寬麵

STEP2、1h後桿麵用刀切成想要的粗細寬度

自製Q彈木薯寬麵

STEP3、水燒開後加入寬麵煮5分鐘左右撈出備用可以加辣椒麻醬乾拌也可以做湯麵

自製Q彈木薯寬麵


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