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热菜家常菜

减脂版鸡肉豇豆焖面

2022-03-19 10:41:07

意面提前泡,是为了后面焖的时候容易熟不喜欢玉米淀粉的小可爱,可以用鸡蛋清代替

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 豇豆 (250克)
  • 意面 (50克)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 盐,鸡精 (适量)
  • 玉米淀粉 (2克)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉解冻去掉多余的脂肪,切成条加入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,黑胡椒粉以及玉米淀粉,腌制十分钟

减脂版鸡肉豇豆焖面

STEP2、意面提前用冷水泡二十分钟

减脂版鸡肉豇豆焖面

STEP3、锅里放入适量的食用油,倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒至两面微黄,盛出

减脂版鸡肉豇豆焖面

STEP4、锅里再次放油,倒入豇豆,放适量的盐,翻炒3分钟

减脂版鸡肉豇豆焖面

STEP5、加入适量的清水,生抽,老抽,鸡精,然后放炒好的鸡胸肉,和泡软的意面,盖上锅盖焖10分钟

减脂版鸡肉豇豆焖面

STEP6、焖好后,盛出,表面撒上黑胡椒粉

减脂版鸡肉豇豆焖面

STEP7、是不是看起来超有食欲

减脂版鸡肉豇豆焖面


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