热菜家常菜
排骨土豆闷饭
配料表：
- 排骨 （500g）
- 土豆 （一个）
- 香菇 （2个）
- 胡萝卜 （半根）
- 酱油 （蚝油）
- 冰糖 （葱姜蒜）
- 葡萄干 （巴大木）
- 料酒
详细做法：
STEP1、排骨冷水焯掉血水
STEP2、排骨放入碗中，姜丝，酱油，料酒适量腌制20分钟
STEP3、平底锅中放入适量油，排骨下锅煎至两面金黄，放入酱油，冰糖翻炒
STEP4、倒入切碎的土豆块，胡萝卜丁，香菇丁，继续翻炒至变色，关火
STEP5、锅中所有材料电饭锅中，再淘洗好的米锅中，搅拌均匀，适量清水，像平时煮饭一样按下煮饭按钮，等待电饭锅开关跳起后，继续闷20分钟，开盖，搅拌均匀，开吃吧。。
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