更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

没有茶叶的茶叶蛋

2022-03-19 10:41:07

煮鸡蛋的汤汁还可以再利用,放在冰箱里保存着。

配料表:

  • 鸡蛋 (40个(约2300克))
  • 八角 (3个)
  • 香叶 (4片)
  • 桂皮 (一小段)
  • 酱油 (家用饭碗一碗)
  • 糖 (2大勺)

详细做法:

STEP1、煮鸡蛋:鸡蛋洗净,放入水中煮熟。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP2、熬卤:半锅水,加入酱油,糖,盐调味,尝尝不要太咸了,八角等香料洗一下放入一起煮开。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP3、煮鸡蛋:鸡蛋捏碎或用勺子敲碎,碎碎的容易入味。放入汤中小火(汤刚咕嘟咕嘟的那种火)煮个50分钟。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP4、浸鸡蛋:其实鸡蛋入味不能光靠煮,关火后再在汤汁中浸个半天。放电饭煲煮的同志请保温浸着就好。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP5、这是刚煮完的蛋,已经入味了。丫丫吃的很开心,就是不吃蛋黄,坏丫丫

没有茶叶的茶叶蛋

STEP6、浸了一下午,很入味了,蛋黄都是香香的五香味,一点都不咸。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP7、宝宝吃香香的

没有茶叶的茶叶蛋


上一篇:莴苣黄瓜烩素肠
下一篇:椒盐小土豆

家常菜做法         Sitemap    Baidunews