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柱侯酱土豆焖牛腩

有些人喜欢牛腩出水后,炒一下再焖,其实这个看个人喜好,我这个是懒人版,反正出水后直接将所有调味跟牛腩一起焖就行,最后觉得味道不够可以放多一点柱侯酱

配料表:

  • 牛腩 (800克)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (5个)
  • 土豆 (2个)
  • 柱侯酱 (2勺)
  • 冰糖 (10克)
  • 草果 (2个)

详细做法:

STEP1土豆切件,用清水泡浸备用

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP2牛腩洗干净,煮一锅开水先煮两三分钟,去掉血水后洗干净切小块。

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP3、这就是切块后的,切好后放电饭煲里

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP4、放柱侯酱,清水,清水

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP5、八角,草果,姜片,一起放,最后放冰糖

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP6、电饭煲设定时间,3小时,小时,试试味道,调好合适自己味道就行了。

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP7、这样焖的牛腩可以做牛腩面,下饭也很赞,因为用电饭煲设定了时间,这个时间焖的牛腩口感适合小孩子和老人吃,不会硬。

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP8、留一点做早餐牛腩面也很不错哦

柱侯酱土豆焖牛腩

STEP9、牛腩拌饭

柱侯酱土豆焖牛腩


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