热菜家常菜
暖暖你的胃_雨后来碗豆浆汤面
1.挂面一般水沸腾后下入，煮3-4分钟，水里加一点盐口感会更好2.豆浆粉一般用凉水比较好用筷子化开，如用热水容易产生团再一起的小颗粒，搅拌不均匀当然如有手动打蛋器搅拌，也是可以搅拌均匀的
配料表：
- 见步骤1-3 （2人份的量）
- 姜末 （少许）
- 香菇 （2朵）
- 土豆 （1个）
- 西兰花 （2小朵）
- 花椰菜 （2小朵）
- 胡萝卜菱形片 （少许）
- 千禧番茄 （6个）
- 永和豆浆粉 （1小袋（30g））
- 挂面 （200g）
- 油 （30ml）
- 盐 （适量）
- 生抽 （10ml）
- 水（估量） （8
详细做法：
STEP1、姜切末香菇，土豆切滚刀块
STEP2、西兰花、花椰菜切小朵，建议用小的水果刀拿在手里切，比较灵活、方便胡萝卜切菱形片千禧番茄去蒂，洗净
STEP3、永和豆浆粉
STEP4、用凉水将永和豆浆粉均匀化开，可以用筷子搅拌，不可有豆浆粉黏在一起的颗粒
STEP5、热油，小火爆香姜末加香菇翻炒片刻，之后加土豆翻炒将800ml水加入锅中，加生抽和盐大火烧开加入胡萝卜、花椰菜煮熟后加小番茄和西兰花，此时可以尝一下咸味是否够，不够再加点盐拌匀（由于面条没有咸味，汤需要咸一点才好吃）最后关火，将调好的豆浆倒入锅中搅拌均匀做汤的空余时间，另起锅，烧一锅水，水开后下入挂面将其煮熟，盛入面碗中
STEP6、如此就得到了鲜美的一锅汤了锅里的成品将汤盛入碗中
STEP7、热气腾腾的汤面就做好了，可以开吃喽！
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