STEP1、食材大集合

STEP2、凉水下锅，把斩块的鸡腿焯水

STEP3、捞出鸡块，温水洗净控干。

STEP4、锅中倒入鸡块葱姜和泡发好的红菇（泡红菇的水也一起倒入，红红红的），加热水。

STEP5、白菜切大块

STEP6、鸡汤炖一小时后放入白菜

STEP7、再炖煮半小时，加盐，出锅。手擀面煮好捞出，浇上煮好的白菜红菇鸡汤，开动吧！