热菜家常菜
纯素鲜美无油馄饨馅
1、现磨黑胡椒粉一直用味好美研磨瓶，拌馅大概转了3下，辣椒粉不要多，只要一丢丢就好，只是提个鲜，不是要辣味，味盐和生抽可以按口味添加，不一定非要这么多，我是做给非纯素者吃，下2、拌好馅份量刚好包一托盘馄饨，大概在42个左右3、拌在里面小青菜可以换成芹菜、苦菊等其他绿色蔬菜，换成不用挤汁蔬菜记得一定一定要减盐，不然馅会很咸很咸
配料表：
- 胡萝卜 （半根）
- 迷你杏鲍菇 （2个）
- 天贝 （50克）
- 干香菇 （5朵）
- 小青菜 （适量）
- 调味料
- 盐 （2小勺（口味清淡的可适当减量））
- 生抽 （2大勺（口味清淡的可适当减量））
- 白胡椒粉 （1/2小勺）
- 现磨黑胡椒粉 （适量）
- 辣椒粉 （1丢丢）
详细做法：
STEP1、天贝化冻，干香菇事先泡发，胡萝卜去皮擦成细丝后再剁几刀成小段，小青菜择洗干净用1小勺盐腌制一会
STEP2、天贝切小丁，干香菇洗净后切细粒、小青菜挤去水分后剁细，迷你杏鲍菇洗净后切细粒
STEP3、热锅，不加油，下杏鲍菇粒，加一丢丢盐，炒至菇粒出水，下天贝丁炒至出香，下香菇粒和胡萝卜丝，炒至香菇出香，胡萝卜丝变色出锅
STEP4、加入调味料，拌匀，冷却后拌入菜粒，馅料完成，尝一下是不是很鲜美
STEP5、成品图，老妈和娃都说好吃的纯素馄饨
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