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热菜家常菜

黑麦豆腐锅贴

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 内脂豆腐 (1块)
  • 木耳 (1把)
  • 香菇 (4朵)
  • 小葱 (2根)
  • 海虾虾米 (50克)
  • 黑麦馄饨皮 (若干张)

详细做法:

STEP1、原材料一览,香菇、木耳切丁,小葱切末,海虾虾米浸泡洗净,豆腐切块焯水。我准备了两种豆腐,内脂豆腐和老豆腐,内脂豆腐用来做锅贴,不用焯水,老豆腐用来做水煎包

黑麦豆腐锅贴

STEP2、豆腐葱花海虾香菇木耳2勺生抽、1勺香油搅拌均匀做为锅贴馅料备用

黑麦豆腐锅贴

STEP3、包好(不露就行)

黑麦豆腐锅贴

STEP4、热锅锅贴锅贴1/3,盖上锅盖小火焖收干

黑麦豆腐锅贴

STEP5、出锅,趁热吃底部还是脆脆的。海虾和香菇还有小葱都可以提香增鲜。

黑麦豆腐锅贴

STEP6、一盒内脂豆腐可以包16只左右,热量超级低还健康

黑麦豆腐锅贴

STEP7、原材料一半的配料和老豆腐丁混合

黑麦豆腐锅贴

STEP8、包成小包子的样子,同样的方法做生煎包。一次性做吃不完可以保鲜袋分装冷冻,下次想吃的时候直接拿出来煎就好,比吃速冻水饺什么的健康多了不是吗。

黑麦豆腐锅贴


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