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热菜家常菜

省时南瓜饼

2022-03-19 10:41:07

这真的是超级简单好上手,零失败还美味的存在!用量我是真的很随心,因为不同南瓜出水不一样所以加的糯米粉也不一样,真的不放心可以多加点糯米粉

配料表:

  • 南瓜 (半个)
  • 糯米粉 (至面团不粘手)
  • 芝麻 (适量)
  • 糖 (可加不加)
  • 橄榄油 (少许或者大量,看你怎么少,不过少许也少不到哪里去的)

详细做法:

STEP1南瓜切片

省时南瓜饼

STEP2、电饭煲10到15分钟蒸熟

省时南瓜饼

STEP3、取出南瓜晾一会会,不然要把糯米粉烫熟的,南瓜捣烂后加糯米粉,第一次可以多加点,再分多次少量加入

省时南瓜饼

STEP4、面团以不沾手及没有水感就可以了

省时南瓜饼

STEP5、冰箱冷藏1小时以上

省时南瓜饼

STEP6、捏成大小大概相等的面团

省时南瓜饼

STEP7、放入月饼模具,模具里面撒点糯米粉,特别是有点粘的那种

省时南瓜饼

STEP8、里面可以加点芝麻,超级香,还养生

省时南瓜饼

STEP9、装盘,有点裂开不要紧,煎的时候自动修复

省时南瓜饼

STEP10、加油煎至变色,油不要太多毕竟要放烤箱省点时间。不放烤箱就要放一大锅油咯也不能太少,容易焦。直接放入烤箱也可以,但是要刷一层油,正反两面都要有。不然不会变色,不好看

省时南瓜饼

STEP11、放入烤箱,我用的是智能模式烤蛋糕那个,160,180会烤成饼干的哦。烤多久我倒是忘记了,我是看它有一点点鼓起来就熟了,应该要25分钟的。不会鼓的很厉害的。烤的时候就可以干别的事情啦,我是化妆去了哈哈哈

省时南瓜饼

STEP12、出烤箱

省时南瓜饼

STEP13、好了摆盘啦

省时南瓜饼

STEP14、摆盘很重要哦,摆盘美丽心情愉悦哈哈

省时南瓜饼


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