配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切片
STEP2、电饭煲10到15分钟蒸熟
STEP3、取出南瓜晾一会会,不然要把糯米粉烫熟的,南瓜捣烂后加糯米粉,第一次可以多加点,再分多次少量加入
STEP4、面团以不沾手及没有水感就可以了
STEP5、冰箱冷藏1小时以上
STEP6、捏成大小大概相等的面团
STEP7、放入月饼模具,模具里面撒点糯米粉,特别是有点粘的那种
STEP8、里面可以加点芝麻,超级香,还养生
STEP9、装盘,有点裂开不要紧,煎的时候自动修复
STEP10、加油煎至变色,油不要太多毕竟要放烤箱省点时间。不放烤箱就要放一大锅油咯也不能太少,容易焦。直接放入烤箱也可以,但是要刷一层油,正反两面都要有。不然不会变色,不好看
STEP11、放入烤箱,我用的是智能模式烤蛋糕那个,160,180会烤成饼干的哦。烤多久我倒是忘记了,我是看它有一点点鼓起来就熟了,应该要25分钟的。不会鼓的很厉害的。烤的时候就可以干别的事情啦,我是化妆去了哈哈哈
STEP12、出烤箱
STEP13、好了摆盘啦
STEP14、摆盘很重要哦,摆盘美丽心情愉悦哈哈
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